La Cristallina conta oltre cento operatori, impegnati giornalmente in una rete radicata in tutto il sud d’Italia: siamo gli alleati nella cura dell’igiene e della sicurezza ambientale di aziende pubbliche e private, centri commerciali, ospedali, studi medici e hotel di alto livello. Nel corso degli anni abbiamo acquisito un know how specialistico, cui hanno contribuito corsi di alta formazione e importanti collaborazioni con membri delle istituzioni scientifiche.
La gestione e il monitoraggio degli infestanti rientra nelle procedure di controllo obbligatorie per le imprese impegnate nella filiera alimentare. Le norme, come BRC o IFS legate all’igiene alimentare e le procedure di conformità HACCP permettono di tutelare i consumatori contro tossinfezioni e altre problematiche.
At the regulatory level, all food-related activities, including pest management, are governed by the so-called 'hygiene package,' a set of laws that simultaneously form the backbone of the European food safety system.
- CE 183/05 sull’igiene nelle attività del settore dei mangimi in tutte le fasi della filiera: dalla produzione primaria all’immissione dei mangimi sul mercato.
- CE 2023/06 sulle Buone Pratiche di Fabbricazione dei materiali e degli oggetti destinati a venire a contatto con prodotti alimentari.
- CE 852/2004 sull’igiene dei prodotti alimentari, al paragrafo 4, capitolo XI, allegato II.
- il Regolamento (CE) 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale
The fundamental issue of pest control in food, addressed even during the international meeting forum on food safety and the trade of food products (Codex Alimentarius), has highlighted that even today, despite the efforts of companies and the mandatory and voluntary regulatory requirements, compliance is often lacking. La Cristallina, a company certified UNI EN 16636:2015, positions itself as a specialized partner for the proper management and control of pests for food safety that meets the mandatory requirements.
Grazie alla piattaforma dell’area riservata,
possiamo garantire ai nostri clienti
una coerente e completa documentazione
in termini di gestione integrata
della documentazione e degli infestanti,
rendendo l’area riservata ai
clienti ricca e completa! All’interno
si potrà consultare la seguente
documentazione:
1. Calendario degli interventi
di disinfestazione e controllo
2. Report degli interventi di
monitoraggio effettuati
3. Rapporto operativo
controfirmato
4. Scheda tecnica e di sicurezza
dei prodotti utilizzati
5. Scheda tecnica e di sicurezza
delle attrezzature installate
6. Procedure d’intervento
e soglie di allarme
7. Planimetrie dei cantieri
con posizionamento punti
di controllo
8. Possibilità di chiusura Non
Conformità direttamente
in Area Cliente
9. Apertura Ticket e consultazione
in tempo reale dello stato
di lavorazione
10. Consultazione Pensionamenti
GPS, Tombinature,
SICUREZZA E IGIENE ALIMENTARE
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